Скачать или смотреть Recette Mochi au chocolat I Daifuku mochi I Gâteau au Mochi I Cuisine Japonaise Paris04

Je fais du Mochi au chocolat.
Cette fois, mettez la ganache dans le garniture.

Bonjour！
Je m'appelle Mamiko et je viens de Kyoto au Japon.
Je suis professeur de cuisine japonaise à Paris.

Le nom de ma chaîne est 《Cuisine Japonaise Paris04》
Sur cette chaîne, il y aura de la cuisine japonaise , des recettes de gâteau et des pains.


【　Mochi au chocolat　】
Ingrédients
Pour 8 pièces
Pour la pâte
・50g de farine de riz gluant ( farine de shiratama)
・100ml d’eau
・30g à 40g de sucre
Pour la ganache
・80g de chocolat noir
・50g de crème fraîche
・5g de beurre mou

・fécule de pomme de terre (ou maïs)
Pour le décor
・poudre de cacao



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A bientôt!
Mamiko

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