আসুন বাড়াই রোধ প্রতিরোধ ক্ষমতা ফার্মেন্টেড মধু এবং রসুন দিয়ে ।| ফার্মেন্টেশন কি এবং উপকারিতা

আপেল সিডার ভিনেগার বানাচ্ছেন বাড়িতে ? আপেল ফার্মেন্ট করে ভিনেগার হয় সেটা এখন অনেকেই জেনেছেন কিন্তু জানেন কি ফার্মেন্টেশন এর উপকারিতা কি ? এবং কেন বলা হয় ভিনেগার উইথ মাদার টাই উপকারী , মাদার না থাকলে উপকার নেই ? ফার্মেন্টেশন এর ফলে খাদ্যে গুড ব্যাকটেরিয়া জন্মায় যাকে ভিনেগার এ মাদার বলা হয় এবং সেটা আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো , আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এই গুড ব্যাকটেরিয়া । এদের কে প্রোবায়োটিক ও বলা হয় ।
আপনারা অনেকেই আমাকে সবজি বা ফল ফার্মেন্ট করা দেখাতে বলেছেন তাই আমি ভাবলাম আপনাদের সবজি বা ফল ফার্মেন্টেশন (যাকে ল্যাক্টো ফার্মেন্টেশন বলে ) এর সাথে পরিচয় করাবো।
আজ প্রকাশ করলাম প্রথম ফার্মেন্টেশন রেসিপি Honey fermented garlic যেটা খুবই একটা জনপ্রিয় এবং পুরানো ফার্মেন্টেশন রেসিপি ।এটা বিভিন্ন দেশে বিখ্যাত বহু দিন ধরে চলে আসছে , খুবই উপকারী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বারাবার জন্যে |

ভিনেগার নিয়ে সপূর্ণ তথ্য জানতে নিচের প্লেলিস্ট এ ক্লিক করুন
   • আপেল সিডার ভিনেগার নিয়ে সম্পূর্ণ তথ্য |  

নিচে দেখে নিন আমরা কেন ফার্মেন্টেশন করবো এবং এর উপকারিতা কি ।
লিংক দিলাম ফার্মেন্টেশন এর উপকারিতা নিয়ে (আপনারা ও গুগল করে দেখতে পারেন ) :
1) https://www.webmd.com/food-recipes/ne...

2)https://www.bbcgoodfood.com/howto/gui...


#Honeyfermentedgarlic
#ফার্মেন্টেশনএরউপকারিতা
#আপেলসিডারভিনেগারউইথমাদারকি
যারা ডায়াবেটিকস তাদের জন্যে ল্যাক্টো ফার্মেন্টেড রসুন (নূন দিয়ে ) শেয়ার করলাম
   • আসুন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াই । বাড...