Копченая свиная грудинка на гриле (рецепт на угольном гриле)

Подробный рецепт копченой свиной грудинки методом low-and-slow на угольном гриле. Готовим сразу в двух видах с хрустящей шкуркой! Простой и довольно быстрый рецепт барбекю из свинины, а результат — очень сочная, нежная ароматная свинина с аппетитной корочкой. Идеально для жарких дней с холодными пенными напитками!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/kopchenay...

В сюжете упоминаются:
• Рецепт: Свинина по-баварски    • Свинина по-баварски (Schweinebraten) ...  
• Копчение методом «Два кирпича»:    • Свиные ребрышки на гриле методом «два...  
• Копчение методом «Змейка»:    • Рваная свинина на гриле методом «змей...  
• Копчение на угольном гриле Master-Touch Premium 5770    • Чак ролл à la брискет (рецепт на угол...  
• Копчение на угольном гриле Weber Summit Kamado    • Куриные бедрышки на гриле с соусом Ал...  
• Копчение на угольной коптильне    • Копченые голени индейки (рецепт на уг...  

В съемках участвовали:
• Угольный гриль Slow 'N Sear Original Kettle https://grillmag.ru/product/ugolnyj-g...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear Deluxe https://grillmag.ru/product/korzina-d...
• Поднод Drip 'N Griddle https://grillmag.ru/product/poddon-dr...
• Термометр Weber Connect https://grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Дрова для копчения https://grillmag.ru/product-category/...
• Пряности https://grillmag.ru/product-category/...

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!

Таймкоды:
0:47 - Для каких грилей подходит рецепт
1:17 - Ингредиенты для копченой свиной грудинки
1:43 - Акксесуары для рецепта
2:15 - Приготовление пряной смеси
3:12 - Подготовка ингредиентов для копченой свиной грудинки
8:43 - Розжиг и подготовка гриля
11:49 - Приготовление копченой свиной грудинки
17:55 - Снимаем готовую копченую свиную грудинку
19:55 - Шефская проба блюда

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

#гриль #свинаягрудинка #рецепт