Скачать или смотреть Baranek wielkanocny z ciasta drozdzowego /Kasia ze slaska gotuje

Pyszny baranek z ciasta drozdzowego.

Moja strona na Facebook :   / kasia-w-malej-kuchni-851194738257630  


skladniki na duzego baranke:
500 gr maki
42 gr drozdzy (kostka)
200 ml cieplego mleka
80 gr cukru
0,5 lyzeczki soli
40 gr roztopine Maslo
1 jajko

pozatym 1 jajko do posmarowania i garsc platköw migdalöw do posypania.i 2 rodzynki jako oczy

drozdze rozpöscic w cieplym mleku ,dodac cukier .gdy drozdze sie rozpuszcza dodac reszte skladniköw i zagniesc na sprezyste ciasto.odstawic do wyrosniecie na 30 min-do godziny.po tym czasie ciasto jeszcze raz zgniesc z 1 minutke i mozna formowyc baranka.potrzebne bedzie glowa -kulka ok 8 cm wielka ,wsadzic rodzynki (oczy),2 podluzne kawalki 9 cm na uszy,4 podluzne kawalki na lyoy 5 cm,z reszty uformowac kulki.jesli baranek bedzie juz uformowany zostawic pod przykryciem 20 min do wyrosniecie.po tym czasie roztrzepac 1 jajko i posmarowac calego baranka.posypac platkami migdalöw .piec w 180 stopni 20-25 min.wazne zeby piekarnik byl juz nagrzany.