30分で！たけのこの茹で方＆あく抜き。「生米」だけだから簡単！

あく抜きって時間がかかりそう……。米ぬかや唐辛子を使ったりして大変そうと思うかたに試してほしいのが、今回の方法。
使うのは「生米」だけで、30分ゆでたらあとは放置。ちょっと時間があればできちゃいます！

■材料
たけのこ……3本（1200～1350g）
米……大さじ4

※すぐ使わないものは、保存容器に移し、かぶるくらいの水を入れて、冷蔵庫で保存。
水は毎日取り換えて、2～3日中に加熱処理をして食べましょう。

＞＞あく抜き方法＆絶品レシピはこちらでも！
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レシピ／青木恭子　料理・動画制作／坂上葉月

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