Пищевая зависимость / как не переедать?

Сегодня у нас новая и довольно редко рассматриваемая в диетологии тема - пищевая зависимость (как не переедать). Я уже неоднократно затрагивал расстройства пищевого поведения (рпп) в своих видео, но не касался такой темы как зависимость от еды.
Все зависимости вызывают изменения в системе вознаграждения - вызывают изменения чувствительности рецепторов к различным стимулам. Приём пищи повышает гормоны удовольствия - что позволяет человеку не умереть от голода (это естественный механизм выживания), но может ли она приводить к чрезмерной стимуляции рецепторов? Согласно определению существуют 11 признаков или симптомов зависимости от веществ (никотин, алкоголь и прочие).
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...

25% людей с лишним весом и 11% людей с нормальным весом заявляют о симптомах пищевой зависимости. И часто люди отмечающие у себя зависимость попадают под несколько пунктов сразу, что говорит о схожести ситуации.
Однако пищевая зависимость возникает только к некоторым типам продуктов (таких как джанкфуд или фастфуд, а также другие виды высококалорийной пищи). Обработанные продукты содержат усилители вкуса, подсластители, сахар и лишние жиры в составе, которые максимально легко и быстро усваиваются. Данные типы продуктов меняют пищевое поведение, снижая чувствительность рецепторов к естественной пище, так как вызывают слишком сильный отклик гормонов удовольствия. Это влечёт за собой потерю интереса к натуральным продуктам (то что мы привыкли понимать под термином "правильное питание") и пищевую зависимость от вредных продуктов. Организм привык выбирать самый лёгкий путь для получения гормонов удовольствия и поэтому люди едят всякую гадость, а потом задают вопрос "как не переедать". Ни один человек не заработал подобного состояния с питаясь гречкой.
https://www.healthline.com/nutrition/... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25692...

Мой Инстаграм:   / yeti_blog  
Вконтакте: https://vk.com/yeti_synthol
Телеграм для общения: https://t.me/yetichat

Для составления программ тренировок, питания, консультаций или полного online-ведения по трансформации:
https://vk.com/market-123858931