Постный яблочный майонез

Вкусный простой рецепт приготовления постного майонеза. Это потрясающий вариант! Подойдёт для постящихся,вегетарианцев и для всех, кто просто любит вкусно поесть.
Состав продуктов на 150 мл
1. Яблоки средние кисло- сладкие 2 шт
2. Сок лимона 1 ст. ложка
3. Масло подсолнечное 1/2 стакана
4. Горчица 1 ч. ложка
5. Соль 1 ч. ложка
6. Сахар 1 ч. ложка
7. Перец молотый чёрный 1/2 ч. ложки
Этапы приготовления
1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на мелкие кубики.
2. В разогретую сковороду влить 1 ст. ложку масла подсолнечного, выложить яблоки, прогреть минутку, добавить по одной чайной ложки соли и сахара. Прогреть ещё минутку до растворения соли и сахара. Остудить всю массу.
3. Переложить яблоки в блендер, добавить перец и горчицу. Пробить до однородности. Тонкой струйкой влить масло, не прекращая взбивать. В конце взбивания влить сок лимона, ещё раз взбить. Майонез получится жидкий. Положить в холодильник, там он загустеет до нужной кондиции.
Приятного аппетита!
#Рецепты#Хозяюшка#Еда