[Хиросима] Популярная лапша без супа Tantanmen! В чем причина удивительной цены и скорости?

Компания "Кунимацу" из Хиросимы разработала уникальный соус, используя японский соевый соус и мисо, адаптировав вкус лапши тантанмэн, родом из провинции Сычуань, чтобы сделать ее более приятной для японцев. Удивительно, но рецепт этого соуса находится в открытом доступе.

Идеальное сочетание лапши и соуса становится еще вкуснее, если Вы 20 раз перемешаете их перед едой.

Острота соуса может быть выбрана в диапазоне от 0 до 4 специй, причем 2-3 специи рекомендуются тем, кто любит острую пищу. 600 иен - это разумная цена, а быстрая доставка этого тантанмена настолько популярна, что количество ресторанов тантанмена в Хиросиме растет благодаря его популярности.

■Kunimatsu Hatchobori Honten (Куниматсу)
https://kunimatsu-hiroshima.com/

Shimizu Bldg. 1F, 8-10 Hacchobori, Naka-ku, Hiroshima City, Hiroshima Prefecture
https://goo.gl/maps/pFuikAoHjqaEk1dd7

Рабочие часы: 11:00-15:00 / 17:00-20:00
Закрыто: Суббота / Воскресенье

*■Глава *
0:00 Остановка Хиросима Татемачи (Хиросима)
0:35 Кунимацу Чука-соба Хатчобори
0:59 Без супа, лапша (1 острая), 600 йен
2:06 Причина низкой цены
4:10 Закипание за 1 минуту и 10 секунд
5:44 Рецепт раскрыт!
8:31 KUNIMAX 680 иен
9:46 Почему мы настаиваем на скорости
16:56 Jirushi-no-Tanranran-men (3 пряности) 600 иен
17:455 Цитата дня

#хиросима #танранмен #японскаякухня