Скачать или смотреть Sustainable ImpACT - Folge 6: Frische, die bleibt: Wie Trockennebel Lebensmittel rettet

*In dieser Folge*

In dieser Episode von Sustainable ImpACT spricht Maximilian Augustin mit Paul Führmann von Chromulus darüber, wie Trockenbenebelung entlang der gesamten Lebensmittel-Wertschöpfungskette Frische verlängert, Ressourcen spart und aktiv gegen Lebensmittelverschwendung wirkt. Sie diskutieren, warum Trockennebel eine der effizientesten Lösungen zur Qualitäts- und Haltbarkeitssicherung ist, welchen ökologischen und ökonomischen Hebel die Technologie hat und welche Entwicklungen den Lebensmittelmarkt 2026 prägen werden.

*Zu Gast*
🎙 Paul Führmann –
Co-Founder & Geschäftsführer, Chromulus

*Themen dieser Episode*

Wie Trockenbenebelung funktioniert – und warum sie Lebensmittel nachweislich länger frisch hält
Nachhaltigkeit als Kern des Geschäftsmodells: Energieeinsparung, weniger Waste, effizienter Ressourceneinsatz
Ökologische Hebel entlang der Wertschöpfungskette: Produktion, Lagerung, Transport & Handel
Wirtschaftliche Vorteile: geringere Abschriften, bessere Qualität, weniger Verluste
Unterschied zu klassischen Befeuchtungssystemen: keine Chemikalien, präziser Einsatz, hygienische Überwachung
Interne Innovationsprozesse bei Chromulus und neue Anwendungen für 2026
Die Rolle von Netzwerken wie respACT und die Bedeutung des TRIGOS für nachhaltige Innovation
Trends 2026: Ressourceneffizienz, Lieferkettenstabilität, Anforderungen an Hygiene & Frische

*Erwähnt in der Folge*

Lebensmittelverschwendung & Ressourceneffizienz
Trockenbenebelung / Dry Fog Technology
Lieferketten & Frischelogistik
Nachhaltigkeitsinnovationen im Lebensmittelbereich

*Unterstützt durch unseren Medienpartner*

BUSINESSART – das Wirtschaftsmagazin für Nachhaltigkeit, Innovation und Transformation berichtet über aktuelle Entwicklungen, erfolgreiche Konzepte, innovative Projekte und nachhaltige Gestalter*innen in Unternehmen, Gemeinden und Organisationen.
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*Über den Podcast*

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*Mehr zu respACT*

🌍 Website: www.respact.at
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*Produktion*

Quartier9 Studios