ขนมกุ๊ยช่ายทอด พร้อมต้นทุน 2022 | เชฟขวัญ

กุ๊ยช่ายทอดสูตรนี้ หลายคนนำไปฝึกทำ ทำขาย จนเป็นรายได้หลัก
ผมคำนวณต้นทุนสำหรับปีนี้ 2022 ให้ครับ

ใบกุยช่าย 1,000 กรัม / 1,000 g. Chives
น้ำตาลทราย 55 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ) / 5 tbsp. Sugar
พริกไทยป่น 5 กรัม (1/2 ช้อนโต๊ะ) / ½ tbsp. Pepper
เบคกิ้งโซดา 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) / 1 tbsp. Baking Soda
เกลือป่น 5 กรัม (1 ช้อนชา) / 1 tsp. Salt
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม) / 4 tbsp. Vegetable Oil

แป้งข้าวเจ้า 70 กรัม / 70 g. Rice Flour
แป้งมัน 562 กรัม / 562 g. Tapioca Starch
น้ำผักกุ๊ยช่าย+น้ำเปล่า 925 กรัม / 925 g. Chives Juice

น้ำจิ้ม / Dressing
น้ำตาลทราย 90 กรัม / 90 h. Sugar
ซีอิ๊วดำ 75 กรัม / 75 g. Black Soy Sauce
น้ำเปล่า 75 กรัม / 75 g. Water
น้ำส้มสายชู 120 กรัม / 120 g. Vinegar
พริกซอยหยาบ 30 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ) / 30 g. Chopped Chili

#กุ๊ยช่ายทอด #ThaiSnack #เชฟขวัญ

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn

Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/