甜辣酱薄饼 !

Lauren's Kitchen 恭祝全世界的回教徒网友开斋节快乐！

材料：
薄饼馅料
2汤匙食油
2瓣切碎蒜头
2汤匙捣碎虾米
1条切丝红萝卜
1小粒沙葛（切丝）
100克豆芽
1汤匙蚝油
适量盐
适量糖

甜辣酱材料：
2汤匙食油
2粒捣碎小红葱
2瓣捣碎蒜头
2汤匙干辣椒糊
3汤匙辣椒酱
1汤匙白醋
2汤匙糖
盐适量

做法：
1.烧热油，炒香蒜头和虾米碎，倒入红萝卜炒至软化，加入沙葛，豆芽和调味料炒均。
2.铺平薄饼皮，放入馅料包成条状。
3.吧薄饼炸至金黄色，间中偶尔搅拌。
4.甜辣酱做法：烧热油，炒香蒜头和小红葱。加入辣椒胡和辣椒酱炒至出油。倒入醋，糖和盐，继续搅拌至浓稠。
5.倒入炸好的薄饼，让外皮裹均甜辣酱即可。
6.撒上烤香的芝麻即可享用啦！


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Lauren Tan
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