A MELHOR RECEITA DE CARNE LOUCA

Toda família paulistana que se preze tem uma boa receita de carne louca. Para os que não estão familiarizados com o nome, carne louca é aquela carne de panela desfiada, bem saborosa, temperada com cebola e pimentão, que acompanha um pão francês quentinho. Bem típica das festas de aniversário, reuniões de famílias e lanches de final de semana.

E se você também não dispensa um bom sanduba de carne louca quando recebe os amigos em casa, acompanhe aqui essa receita super simples e que você faz praticamente usando apenas uma panela.

O melhor é que todos os ingredientes são super acessíveis e a receita de carne louca rende bastante. Ou seja, é um prato gostoso e econômico. Vem comigo para ver o passo a passo!

Ingredientes para a receita de carne louca desfiada:

1 kg de lagarto;
2 colheres (sopa) de tempero caseiro;
1 pimenta malagueta picada sem sementes;
2 folhas de louro;
3 talos de salsinha;
1 pimentão vermelho picado;
1 pimentão amarelo picado;
1 cebola rocha fatiada fina;
2 tomates sem pele e sementes;
Salsinha picada a gosto;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto;
1/2 xícara (chá) de azeite.

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