빼빼로데이엔 브라운,샐리 마카롱바 만들기!(귀여움주의^^♥) - 더스쿱 ラインマカロン

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안녕하세요 스쿱이에요♥
오늘은 곧 다가오는 빼빼로데이를 맞아 귀여운 빼빼로 마카롱을 준비해봤어요:)

라인캐릭터중에서도 가장 대표적인 브라운과 샐리!
두가지 종류로 만들었는데 좋아하는 모양으로 마카롱 한번 만들어보세요♥

장담하는 것 중 하나.... 정말 맛있어요 +_+

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곰돌이 몸 전체 도안
https://goo.gl/sRpXuy

곰돌이 얼굴 도안
https://goo.gl/Vzp1Dz

이 레시피 전체를 기준!
브라운 몸통 마카롱 4개
브라운 샐리 마카롱 7개를 만들 수 있어요 :)

마카롱 굽는 온도
*오븐 사양에 따라 차이가 있을 수 있으니 참고부탁해요~^^
150도 7분 140도 10분정도 구워주었습니다 :)
건조는 시간을 정해두지 않았어요^^ 손끝으로 만졌을 때 적당히 마른상태가 되면 좋아요

브라운 마카롱 레시피

아몬드가루 92g
슈가파우더 84g
코코아가루 5~7g
계란흰자 70g
하얀설탕 70g

14인치 짤주머니, 원형깍지
귀 만들 때 2mm 글씨용깍지도 사용했지만 짤주머니 입구를 작게 잘라 그려도 돼요 :)

샐리 마카롱

아몬드가루 92g
슈가파우더 84g
계란흰자 70g
하얀설탕 70g
노란색 색소

14인치 짤주머니, 원형깍지
옷 만들 때에도 마찬가지예요^^ 짤주머니 입구를 작게 잘라 옷모양을 만들 수 있어요 :)

가나슈 필링

무가당 생크림 150g
다크 초콜릿 150g
녹인 버터 20g
(필링이 잘 굳은 후 바닐라익스트랙 한스푼 추가하면 풍미가 더 좋아져요^^)

꼬당꼬당하게 어느정도 크림에 힘이 있어야되기때문에 가급적 커버춰 초콜릿 또는 코팅용 초콜릿을 사용해주세요, 시판용 초콜릿 비추천!

로열아이싱

슈가파우더 50g
계란흰자 10g
색소 주황색, 검은색

슈가파우더와 계란흰자는 딱 정량 그대로 섞어 만들었어요 ^^
농도 조절이 힘들다면 위 레시피 그대로 사용해보세요 :)

* 나무막대는 스틱과자로 대체 할 수 있습니다 ^^
* 포장지는 15x15 비닐 opp, 리본타이를 사용했어요

레시피가 도움 되셨으면 좋겠어요 ^^
모두모두 행복하고 기분좋은 날 보내세요 :)
오늘도 시청해주셔서 진심으로 감사드려요♥♥