Скачать или смотреть عمل خبز الروتي الفرنسي بطريقه سهله وبدون مجهود | How to make French bread

طريقة عمل خبز الروتي الفرنسي. طريقة سهله وسريعه جداً.
Quick and easy French bread recipe

طريقة عمل خبز الروتي أو الصامولي او خبز الفينو تختلف الاسماء من بلد إلى آخر وهذه طريقة سهلة لعمل الروتي الذهبي المقرمش بالبيت

مقادير العجين
كوب ونصف زائد ملعقتين كبيرتين من الماء
ثلاثه اكواب من الدقيق الابيض
ملعقه كبيره من الخميره الفوريه
نصف ملعقه كبيره من السكر
نصف ملعقه كبيره من الملح
ملعقتين كبيرتين من الزيت

طريقة التحضير
نعجن جميع المقادير حتى نحصل على عجينه لينه و متماسكه نتركها تختمر ساعه او اكثر حسب درجة حرارة الجو
وبعد أن تختمر نشكلها إلى كرات متوسطه الحجم ثم نفرد الكرات و نثنيها من الطرف إلى الطرف ثم نضعها على صحن فيه ورق الزبده أو عليه رشه طحين و نتركها إلى أن تختمر ساعه تقريباً ثم ندهنها بالزيت وندخلها إلى فرن ساخن و يوجد في الفرن صينيه بداخلها ماء حتى نحصل على خبز مقرمش من الخارج و طري من الداخل و هذا هو سر الروتي الذهبي المقرمش

Ingredients for the dough:
1 1/2 of water plus an extra 2 tbsp
1 tbsp of yeast
1/ tbsp of sugar
3 cups of all-purpose flour
1/2 tbsp of salt
2 tbsp of oil

#خبز_فرنسي_مقرمش #روتي