Pan de Cuajada (cuajado de leche) fácil, rico y delicioso (con el toque de Luis)

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Receta
Cuajada
Leche entera 1000 ml o un litro o (4 tazas)
Jugo de limón 15 ml (1 cucharada o el zumo de 1 limón ) o 1/4 de pastilla de cuajo
Vinagre 15 ml ( Una Cucharada)
Ingredientes
Harina blanca de todo uso 375 gr (3 tazas )
Harina de maíz 125 gr ( 1 taza)
Sal de 12 gramos (1 cucharadita bien llena )
Azúcar 50 gr (Un poco menos de 1/4 de taza)
Levadura fresca 20 gr (1 cucharada colmada prensada) o 10 gr Levadura seca (1 cucharada colmada) 0 6 gr de levadura instantánea (1 cucharadita colmada)
Mantequilla o margarina 180 Gr (3/4 de taza )
Huevos 2 unidades
Cuajada 350 Gr (1 1/2 taza) o todo lo que sale del litro
Leche o suero 100 ml (Un poco menos de 1/2 taza)

Foto de provincia de Imbabura tomada de: https://travelsafe21.blogspot.com/201...
Foto de provincia del Carchi tomada de: https://www.goraymi.com/en-ec/carchi/...
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Cumbia No Frills Faster de Kevin MacLeod cuenta con una licencia Creative Commons Atribución 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...

Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-...

Artista: http://incompetech.com/