Restaurant-Style Dum Aloo | रेस्टोरेंट-स्टाइल डम आलू

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Dum Aloo
ingredients
Baby potato/छोटे आलू - 300 gm
Tomato/टमाटर - 4
Garlic/लहसून - 8
Cashew/ काजू - 8
Ginger/अदरक - 1/2 inch
Green chilli/ हरी मिर्च - 2
Onion/ प्याज़ - 2
Oil/ तेल - 2 serving spoon
Bay leaf/तेज पत्ता - 1
Cinnamon stick/दालचीनी - 1pc
Cardamom/ इलायची - 1
Black pepper/काली मिर्च - 7/8
Red chilli/साबुत लाल मिर्च - 1
Asafoetida/हींग - 1 pinch
Cumin seeds/ जीरा - 1/2 tsp
Turmeric powder/हल्दी - 1/2 tsp
Kashmiri red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर - 1 tbsp
Coriander powder/ धनिया पाउडर - 1tbsp
Salt/नमक स्वादानुसार
Curd/दही - 1/3 cup
Kitchen king masala/गरम मसाला - 1 tsp
Kasuri methi/ कसूरी मेथी
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Indulge in the rich and flavorful taste of Dum Aloo, a classic North Indian dish. In this video, Shalini shows you how to recreate this restaurant-quality curry at home with ease. With tender potatoes and a fragrant gravy, this dish is perfect for a satisfying meal.

दम आलू आलू के समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें, जो एक क्लासिक उत्तर भारतीय व्यंजन है। इस वीडियो में, शालिनी आपको दिखाएगी कि घर पर आसानी से इस रेस्टोरेंट-क्वालिटी करी को कैसे बनाया जाए। कोमल आलू और सुगंधित ग्रेवी के साथ, यह व्यंजन एक संतोषजनक भोजन के लिए बिल्कुल सही है।
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