Estructura de las proteínas y enlaces que la estabilizan. Al fin entendí: Biología molecular

Hola!! Hoy las diferentes niveles de organización de las proteínas: desde la estructura primaria, secundaria (alfa hélice y beta lamina), terciaria (globular y fibrosa) hasta la cuaternaria.
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Contenido:
0:00 Intro: importancia de la estructura
1:25 Composición de las proteínas
2:18 Estructura primaria
2:50 Puentes de hidrógeno
3:24 Estructura secundaria
5:25 Estructura terciaria
8:25 Desnaturalización
9:21 Estructura cuaternaria

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