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  • COCOCOROチャンネル
  • 2023-10-01
  • 46824
こんぶの種類で味って変わるの?もう迷わない!最強昆布出汁決定戦!一番良い出汁が出る昆布はこれだ!あなたに必要なコンブ教えます!|羅臼|日高|利尻|真昆布|北海道|だし|検証
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日本のだし文化には欠かせない食材”昆布”
そんな昆布には種類がたくさんあるのをご存知でしょうか?
なんとなく名前は知っていても味や特徴はイマイチ分からない…という方も多いのでは?
そこでCOCOCOROが昆布の味や特徴を実際に比較してみたいと思います!
この動画を見れば昆布の味や使い方がまるっと分かりますので是非ご覧ください!

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◆動画で参照した昆布の記事はこちら
まいにち、おだし(昆布の種類と選び方)
https://odashi.co.jp/kombu/

◆今回使用した昆布の販売元はこちら
奥井海生堂 様
https://www.konbu.co.jp/

【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO's KITCHEN(料理動画)まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

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目次 -
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
1:40 昆布紹介
3:57 実験の方法
5:10 実験開始
5:32 深刻な問題が…。
6:19 出汁が取れました。
6:45 試飲・検証
10:02 ED・まとめ 

 
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → kuu.cococoro.net@gmail.com


チャンネルメンバーシップはこちらから。
   / @cococoro  


★2ndチャンネル(撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで!)
   / @cococoro2nd  


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今回の材料分量・レシピはこちら → https://cococoro.net/recipe/
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販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9

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各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います!是非フォローお願いします!!

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【出演】
シェフ 大西哲也   / bbq0024  
ディレクター ムロサキ   / m_syota_kuu  

【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
https://www.blackmagicdesign.com/jp/p...

※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。

【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
BGMerさん https://bgmer.net
若林タカツグ さん   / cocoa2448  
ウラワアラタ さん   / arata_urawa  
LAMP BGM さん
他

Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.

【製作協力】
サムネイル画像:ササキ   / 6991kss  
編集協力:宮本憲   / miyamotoken  

◆検索用タグ
#出汁 #だし #昆布 #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ

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