コストコ購入品と大容量食材の小分けと冷凍保存／1週間分のお弁当おかずを作る週末VLOG

最近、慌ただしい日々が続いているので、コストコでまとめ買いをしてきました。
購入品紹介をしながら保存方法や料理も紹介しています。

忙しい日に備えて食材の下処理をしたり、お弁当の冷凍おかずを作ったおかげで、今週はいつもよりも少しだけゆっくりできている気がします。

コメントでよくご質問をいただくハーブの紹介などもしていたら、43分の長い動画になってしまいましたのでお時間があるときにコーヒとおやつを片手にごゆっくりとご覧ください★

▼タイムスタンプ
00:00 オープニング
00:20 朝食：ベーグル作り
02:40 コストコに買い出し
03:14 購入品紹介
04:16 ポトフ作り
06:24 小分けと冷凍保存
21:12 冷凍お弁当おかず作り
28:24 夕飯：ポトフ
31:22 朝食：黄身の醤油漬けおにぎりと弁当作り
34:32 メレンゲクッキー作り
36:31 ハーブの紹介とドライパセリ作り
39:26 昼食：ナポリタン・クリームスープ


▼コストコ購入品
USプライムビーフ 牛肩ロース塊
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生ソーセージ プレーン＆ガーリック
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ノルウェー産 塩さばフィレ
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さくらどり もも肉
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ブーランジェリーブレッド
楽天：https://a.r10.to/hFTVJN
マーブルシュレッドチーズ
楽天：https://a.r10.to/huMeXA
ガロファロ オーガニック スパゲッティ
楽天：https://a.r10.to/hkDrlR
グラスフェッドバター
楽天：https://a.r10.to/hPGsbs
有機円熟こうじみそ
楽天：https://a.r10.to/hkr8KY
臨醐山　黒酢
楽天：https://a.r10.to/hNyO4h
チーズのり巻
楽天：https://a.r10.to/hN286g
ニュージーランド産 ベビーキウイ
茨城県産 紅はるか
沖縄県産 塩いんげん
ブロッコリー
たまご 20個入


▼レシピ
★ベーグル生地
強力粉　200g
全粒粉　100g
塩　5g
砂糖　12g
イースト　3g
水　160g
はちみつ　小さじ1（湯煎用）

★ポトフ
肩ロース　800g
ソーセージ　4～6本
玉ねぎ(小) 2個
キャベツ　1/4
ニンジン　1本
クローブ　4つ
塩　大さじ1
ローレル　2枚
※参考レシピ
https://parismag.jp/life/4529

★冷凍下味：照り焼き
鶏もも肉　1.5枚
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1

★冷凍下味：ヤンニョム
鶏もも肉　1.5枚
にんにく1片
砂糖小さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ1
ケチャップケチャプ2
コチュジャン大さじ2

★メレンゲクッキー
卵の白身　4個
砂糖　200g
抹茶
ストロベリーパウダー



▼よくご質問をいただく調理器具
●野田琺瑯 保存容器：https://amzn.to/3Td6iwU
●Vitantonioミニボトルブレンダー：https://amzn.to/3h4ClKn
●COSORIノンフライヤー：https://amzn.to/3wvRBcL
●Vitantonioワッフル&ホットサンド：https://amzn.to/3pEGUoZ
●レミパンプラス：https://amzn.to/49TJ71S
●IKEAユニバーサルふた3点セット：https://amzn.to/3dmtJCv
●ZipTopシリコンバッグ：https://amzn.to/3SEuSFR
●OWLシリコンバッグ：https://amzn.to/3zNsuDY
●貝印計量スプーン：https://amzn.to/3byM76w
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●ニトリ油はね防止ネット：https://amzn.to/3JLirUB
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●Epicureanカッティングボード：https://amzn.to/2R3EriQ
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