【Part3】東大名誉教授の矢作直樹先生と質問&対談回！― 罪悪感と食、塩分、情報に振り回されずに生きるには？

東大名誉教授で医師の矢作直樹先生との対談動画三本目（ラスト）です。
今回は、食についてお伺いしました。
先生の食についての考え方は、とても自然体で「ねばならぬ」がありません。

そんな中で、食についての基本的な考え方と先生の実践法、
食塩や化学調味料のこと、和食のこと、体に悪いものを食べたときの罪悪感など、
日頃の食生活の中で、ふと湧き上がる疑問や心配などにお答えいただきました。

また、食を含めた「情報との向かい合い方」についてのコツや、
意識の向け方などにもお伺いしました。
穏やかで高潔なお人柄の矢作先生ならではの、実践的なお知恵は、
きっといろいろな気づきや発見をもたらせてくれると思います。
皆様にとって何かお役に立てたら幸いです。
　
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【BGM】
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