Дегустация красного вина DODICI URGA 2015

Шеф-сомелье группы компаний DODICI WINE Дмитрий Лазарев дегустирует белое вино URGA TERRITORIO D’AMORE (УРГА - территория любви) MAREMMA TOSCANA DOC 2015 года от винодельни DODICI.

СОРТ ВИНОГРАДА
Санджовезе 100%

ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА
Виноград собирается вручную, затем подвергается мягкому прессованию.
После этого виноградное сусло собирается в стальные бочки размером 27 гл.
Алкогольная ферментация происходит в течение 12-18 дней. После отделения антоцианов и танинов при осторожной мацерации виноградное сусло отделяется от мезги и переливается в стальные бочки небольшого размера, в которых происходит малолактическая ферментация.

СОЗРЕВАНИЕ
18-20 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ
18-20°C

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ
Хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и выдержанными сырами.

О ВИНЕ
У кочевых народов воткнутая в землю рядом с юртой УРГА (длинная палка с петлей на конце) – это объявление для остальных, что здесь занимаются любовью. Пока стоит УРГА, никто не подъедет к юрте, чтобы не вторгаться на «Территорию любви». Вино насыщенно-рубинового цвета. Богатый аромат красной спелой вишни и шоколада. Яркий вкус спелых ягод с долгоиграющим мощным обволакивающим танином и пряным послевкусием.


------
📌 Работаем с ресторанами, винными бутиками, частными и корпоративными клиентами по всей России!
⠀
🍷 Поставки по прямым ценам от винодельни Никиты. Михалкова и 5 семейных винодельческих хозяйств Италии 🇮🇹

------
О ПРОЕКТЕ DODICI

Винодельня «TENUTA DODICI» находится в Италии в регионе Тоскана в провинции Гросетто. Известный российский режиссер Никита Михалков вместе со своим другом и партнером Константином Тувыкиным являются собственниками проекта.

«DODICI» (додичи) в переводе с итальянского означает цифру «12». И это не случайное число – так называется фильм Никиты Михалкова.

За производством и качеством вина следит потомственный винодел Анжело Мильори. Площадь виноградников – 11 гектар. Объем производства составляет 60-70 тысяч бутылок. Все вина производится из собственного винограда.

DODICI - эксклюзивная линейка авторских вин, которая была презентована Президенту РФ Владимиру Путину, премьер-министру Италии Сильвио Берлускони, королю Монако Альберу II, а также на постоянной основе представлена в бизнес-классе Аэрофлота.

Это не массовый продукт: Вы не встретите вина Н.С. Михалкова в сетях или гипермаркетах. Линейка представлена в частных коллекциях, а также в премиальных ресторанах и винотеках России, Италии, Сербии и Китая.


------
О ПРОЕКТЕ КОЛЛЕКЦИЯ DODICI

За несколько лет в Италии мы нашли близких нам по духу друзей и единомышленников в винодельческой среде. Это небольшие семейные хозяйства, которые поколениями занимаются производством вина, трепетно соблюдая традиции. Их продукция реализуется в Италии, США, Канаде, Англии и странах Евросоюза.

Мы привезли продукцию этих небольших семейных виноделен в Россию. И это эксклюзивное предложение. Компания DODICI WINE является официальным и единственным в России представителем 5 винодельческих хозяйств: Li Duni, Nativ, Monchiero Carbone, Montemajor и Saladini Pilastri. Подробнее о продукции этих виноделен смотрите на нашем канале.

------
НАШИ КОНТАКТЫ:

8-800-550-53-19
http://dodici12.ru
  / 12_dodici  

-----
  / lazarevdim   - шеф-сомелье ГК DODICI Дмитрий Лазарев

А также хотим поблагодарить наших друзей из проекта http://12-kitchen.ru за предоставление съёмочной площадки.