Ćuretina sa Mlincima

Ćuretina sa Mlincima

Ovo kremasto i sočno jelo po originalnom receptu nije teško za pripremu, i može da se pripremi kroz samo nekoliko koraka. Evo i recepta za savršene mlince sa ćuretinom:

Sastojci

Ćureći file 500 g
Mlinci 500 g
Ćureći ili pileći bujon 550 ml
Kocka za supu 1/2
Moja Kravica kisela pavlaka 20% mm
200 g rendane Imlek Gaude
500 ml Moja kravica neutralne pavlake za kuvanje
Biber
So
Ulje

Priprema

1. Isecite ćureći file na tanke šnicle, a zatim ih posolite i pobiberite.

Kratko ih propržite sa obe strane dok ne porumene, a nakon toga ih isecite na

Kocku za supu razmutit u kljucalu vodu

Mlince razlomite na manje delove. Jednu polovinu stavite u bujon dok ne omekšaju, zatim ih izvadite i ponovite isti proces sa drugom polovinom mlinaca.

U jednoj posudi pomešajte Moja Kravica kiselu pavlaku i neutralnu pavlaku za kuvanje.

U većoj vatrostalnoj posudi sastojke ređajte sledećim redosledom: malo ulja iz tiganja u kome se meso pržilo, red mlinaca, umućena pavlaka, ćuretina, ponovo pavlaka, red mlinaca, ćuretina, pavlaka.

Preko pavlake dodajte izrendani kačkavalj (150 g). Možete dodati i preostali bujon.

Zagrejte rernu na 200 stepeni, i pecite između 20 i 30 minuta.

Kada jelo dobije zlatno smeđu boju, izvadite ga iz rerne i preko pospite preostali deo kačkavalja!

Prijatno