【コーヒー】注ぎ回数でコーヒーがどう変わるのか？【抽出検証】

コーヒーを淹れるときの注ぎ回数はどうやって決めてますか？
今回は注ぎ回数をピックアップして抽出検証をやっていきます。

■目次
00:00 今回の検証
01:17 30g,5投抽出
02:41 30g,4投抽出
03:48 30g,3投抽出
04:50 30g抽出TDS測定
06:02 30g抽出測定結果まとめ
06:51 新たな仮説
08:15 10g,5投抽出
09:17 10g,4投抽出
10:12 10g,3投抽出
11:07 10g抽出TDS測定
11:41 10g抽出測定結果まとめ
12:04 すべてのTDSデータ
12:42 検証の考察
14:08 結論

以下の動画もぜひご覧ください！！
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【コーヒー】粒度を変えるとコーヒーの味はどう変わるの？【抽出検証】
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【コーヒー】お湯の温度を変えるとコーヒーの味がどう変わるのか？
   • Видео  
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