Малосольная нерка. Как вкусно засолить красную рыбу.

Отличный рецепт засола красной рыбы (у меня нерка). Рыбка удалась на славу, получилась малосольная, очень нежная и супер вкусная.
По вкусу мясо нерки вкуснейшее, в меру жирное, нежное.

Думаю, что таким способом можно солить любую рыбу семейства лососевых (кета, горбуша, семга, форель, нерка и др.)

Красная рыба - 1 кг.
соль - 2 столовые ложки
сахар - 1 столовая ложка
приправы - по желанию и вкусу

- Соль и сахар смешать
- посыпать рыбу со всех сторон, сильно соль не втирать
- положить рыбу в контейнер или в эмалированную посуду (без сколов)
- закрыть крышкой
- поставить в холодное место или в холодильник на двое суток
- периодически рыбу переворачивать
- если много жидкости образовалось в процессе соления, то жидкость слить
- через одни сутки рыбу можно употреблять в пищу
- я солила рыбу двое суток

- Мой YouTube канал:    / @olga_uyutnyj_ugolok  
- Блюда к праздничному столу:    • Блюда к праздничному столу.  
- Не сладкая выпечка:    • Не сладкая выпечка ( пирожки и пироги...  
- Сладкая выпечка:    • Сладкая выпечка (торты,кексы,булочки,...  
- Куличи,блины,оладьи:    • Блины,оладьи,куличи.  
- Рецепты конфет,десертов,сладостей:    • Рецепты конфет, десертов, сладостей.  
- Салаты вкусные и простые:    • Салаты вкусные и простые.  
- Блюда с мясом:    • Блюда с  мясом.  
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой:    • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.  
- Рецепты супов (первые блюда):    • Рецепты супов (первые блюда)  
- Др.рецепты из самых доступных продуктов:    • Другие рецепты из самых доступных про...  
- Консервация. Заготовки на зиму:    • Консервация. Заготовки на зиму.  
- Полезные советы:    • Полезные советы.Советы на все случаи ...  
- Дача, дачные дела:    • Дача, дачные дела.  
- Мои комнатные растения:    • Мои комнатные растения.  
- Мой уютный уголок:    • Мой уютный уголок  
- Мои покупки:    • Мои покупки.  
- Интересное в мире:    • Интересное в мире  
- И разное , и прикольное:    • Влоги. Видео для души. Пожелания миру.  
- Ухаживаем за собой:    • Ухаживаем за собой.  
- Понравившееся:    • Плейлист  

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/... ,
композиция Mi Borinquen исполнитель Doug Maxwell/Jimmy Fontanez

- Я в контакте: https://vk.com/olga1169
- Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...

Подписка на мой канал:
   / @olga_uyutnyj_ugolok