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Chocolate quente é a melhor coisa do Inverno! Quem não concorda, não sabe o que é bom :)

Para esta receita escolhi o leite de avelãs, mas podem usar o leite que vocês mais gostam. Depois só precisam de juntar todos os ingredientes numa panela e leva-la ao fogão em lume baixo. Acendam uma vela, coloquem uma música boa e deixem-se ficar pela cozinha porque durante os 10 minutos seguintes têm de mexer com alguma frequência o chocolate quente.

Mas vale muito a pena :)

Ingredientes:
350 ml de leite de avelã (ou algum outro leite à escolha, desde que seja sem açúcar)
1 colher de sopa de cacau
1 pau de canela
1 colher de sopa rapadura integral ou açúcar mascavado
1 colher de sopa de agave (se quiser menos doce, não coloque o agave)
15-20G de chocolate 70%
1/3 de vagem de baunilha, cortada longitudinalmente, interior e casca
1 pitada de sal

Passo-a-passo:
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogão, em lume baixo durante, aproximadamente 8 minutos, mexendo frequentemente. Assim que a mistura começar a engrossar, retire do fogo e sirva. Se gostar de canela, pulverize mais um pouco por cima.