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BOLILLOS DE CARNAVAL, un dulce fácil y riquísimo.
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Esta época del año junto con Semana Santa es cuando especialmente más se preparan este tipo de dulces, no sé si es porque tradicionalmente ya nuestras abuelas los preparaban, aunque da igual la época del año, estos dulces apetecen siempre, además se hacen en un momento con ingredientes sencillos y muy económicos, con un sabor y una textura que hace que todos en casa los disfruten mucho.
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Ingredientes de los BOLILLOS DE CARNAVAL:
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2 Huevos de tamaño grande (Cada uno pesa aprox. con cascara incluida 70 gr)
380 gr Harina de trigo de todo uso (Harina de trigo común)
240 ml Leche
120 gr Azúcar
2 Cucharadas de mantequilla fundida (La mantequilla sin sal)
10 gr (1 Cucharada) Levadura química o polvo de hornear
1 Cucharadita de Sal
La ralladura de la piel de 1 Naranja
1 Cucharadita de esencia o gel de Vainilla
Abundante aceite para freír, yo he utilizado de Girasol pero puede ser otro
Azúcar al gusto para rebozar los Bolillos
Canela al gusto para rebozar los Bolillos
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Ingredients of carnival balls:
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2 large eggs
380 gr all-purpose wheat flour
240 ml of milk
120 gr of sugar
2 tablespoons melted butter (unsalted butter)
1 tablespoon of baking powder
1 teaspoon salt
1 1 grated orange peel
1 teaspoon of essence or vanilla gel
Abundant oil for frying, I used sunflower but it can be another
Sugar to spray the carnival balls
Cinnamon to spray carnival balls
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogs...

Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogs...
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