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【タイのスイーツ】ココナッツミルクの焼き菓子（カノムクロック）(ขนมครก)

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Описание к видео 【タイのスイーツ】ココナッツミルクの焼き菓子（カノムクロック）(ขนมครก)

▼材料
【下層用生地】　　
・上新粉 50g
・ココナッツミルク 1/2カップ
・水 1/2カップ
・砂糖小さじ 1
・塩小さじ 1/4

【上層用生地】
・上新粉 5g
・ココナッツミルク 3/4カップ
・水 1/4カップ
・砂糖大さじ 2.5
・塩小さじ 1/4

【具】
・かぼちゃ角切り適量
・タロイモ角切り適量
・ネギ 0.5cm カット適量
・コーン（ホールタイプ）適量

▼作り方
①上層・下層用の生地を作る：それぞれの材料をよく混ぜ合わせておく
②たこ焼きのプレートを160度に温め、油(少量)でコーティングする
③下層用の生地を7割程度入れる
④上層用の生地を流し入れる。
トッピングの具材を生地に乗せ、蓋をして火を通す。
⑤表面が茶色になってきたらできあがり

#ThaiFukFoodFest2021

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