Скачать или смотреть 배달은 저리갓👋🏻수제 밀키트 어서오고💛 | 집코바 | 우렁된장찌개, 목살구이 | 양파카레, 어묵말이

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이번 주 메뉴는 [집코바], [우렁된장찌개, 목살구이], [양파카레,어묵말이] 입니다.

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⏰타임라인⏰
00:00 미리보기
00:18 집코바
03:36 우렁된장찌개, 목살구이
06:37 양파카레, 어묵말이


✨집코바✨

재료: 닭 800g, 우동사리 1봉, 파랑 마늘 취향껏, 기름 3스푼
집코바 소스 재료 (800g+우동사리 1봉) / 밥수저 기준
-다진마늘 듬뿍듬뿍 2스푼
-후추 톡톡 5번정도
-물엿 10스푼
-설탕 5스푼
-진간장 6스푼
-케챱 4스푼
-굴소스 3스푼
-미림 3스푼
-고추가루 2스푼 반
-치킨스톡 반스푼

👉🏻집코바 조리방법
1. 후라이팬에 기름 3스푼 두르고 닭다리살 껍질을 아래로 중강불로 바짝 굽기 (파랑 마늘 안 넣으시면 기름 1스푼만 넣어주세요)
2. 파 검지 손가락만큼 썰어 넣어 구워주기 (마늘은 취향 껏)
3. 자르고 익히기
4. 양념은 반 먼저 넣어주고 간 본 뒤 추가로 넣어주기
5. 불 끄고 삶아 놓은 우동 사리 섞어주면 완성(사리는 끓는 물에 3분 삶으면 되요)


✨우렁된장찌개, 목살구이✨

재료: 된장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 고추가루 1스푼, 백간장 1스푼(국간장 or 액젓 가능), 야채, 우렁이살 100g, 물 500ml, 청양고추 2개, 두부 반모


👉🏻우렁된장찌개 조리방법
1. 된장, 다진마늘 1스푼을 넣고 약불에 볶아준다.
2. 어느정도 볶아지면 고추가루 1스푼 넣고 계속 볶아준다.
3. 물 500ml를 넣어준다.
4. 손질된 야채를 넣어준다. (야채는 버섯, 양파, 애호박, 감자 종류 넣으시면 되요 있는 것만 넣으세요)
5. 어느정도 끓으면 우렁이살 100g도 넣어주고, 두부도 넣어준다.
6. 마지막에 청양고추 2개 썰어 넣어주고 걸죽하게 끓여주면 완성

👉🏻목살구이 조리방법
1. 목살에 소금, 후추로 간을 해준다.
2. 에어프라이기 180도로 10분 앞면 구워주고, 뒷면 7분 구워준다. (200도로 할 경우 10분 정도 구워주세요. -기기마다 열 전도가 다를 수 있으니 참고 부탁드립니다.)
3. 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성


✨양파카레, 어묵말이✨

양파카레 재료: 양파 3개, 애호박 1/4개, 새송이 버섯 2개, 고체카레 1팩(4조각), 물 500ml, 버터 1조각(15g)

카레는 냉장고에 있는 재료 아무거나 넣어주세요! 저는 양파가 많아서 양파를 넣었는데, 감자, 당근 등 있는 걸로 만들어도 맛있어요 스팸도 좋고 소세지, 다짐육 등등 다 좋습니다.

어묵말이 재료: 어묵, 치즈, 라이스페이퍼 (어묵과 치즈는 집에 있으신 걸로 대체 해주셔도 되요)

👉🏻양파카레
1. 야채들을 먼저 손질해준다. 양파는 채 썰어주고 나머지 재료들은 깍뚝 썰어준다.
2. 냄비에 올리브유 3스푼 넣고 양파가 노랗게 될 때까지 약불에서 볶아준다.
3. 양파가 익으면 버터를 넣어주고, 버섯도 볶아준다.
4. 물 500ml 넣어준다.
5. 호박은 너무 익으면 식감이 사라져서 제일 마지막인 지금 넣어준다.
6. 호박이 익으면 불을 끄고 고체 카레를 녹여주면 완성 (꼭 불 끄고 해주세요 안 그러면 눌러 붙어요)

👉🏻어묵말이 조리방법
1. 물에 녹인 라이스페이퍼에 어묵칩을 먼저 깔아준다.
2. 준비한 재료를 넣고 말아준다.
3. 기름두른 팬에 구워주면 완성


🎵BGM🎵
오늘의 일기 Oneul ( /@oneul274 ) - 여러 곡 사용


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