割りと簡単。お店の天ぷらをご家庭で作る方法【キスの捌き方/魚の天ぷら】

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■板前がキスの天ぷらの作り方・コツを解説します。

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■目次
0:00　キスの天ぷら
0:18　今回の動画の狙い／概要
1:36　★キスの背開きの捌き方
6:05　★キスの天ぷらの揚げ方
6:45　　天ぷらのドロの作り方
8:50　　天ぷらを揚げる手順
13:40　★天ぷらの盛り付け・食べ方
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