Como preparar calabaza cristalizada en casa

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Para llegar a realizar este dulce es necesario tener mucha paciencia ya que son varios dias que se necesita para prepararlo. Miren cuando ponemos a hervir los pedazos de calabaza es necesario que la media hora que se pongan a hervir se hiervan a fuego muy lento esto es para que la miel no se evapore muy rapido esto es muy importante.Para hacer la primera miel utilizamos 1kilo de azucar, 1 litro de agua , un pedazo canela y dos piloncillos de 230g.
Para la segunda miel que se prepara el domingo fue; 1/2 kilo de azucar y1/2 litro de agua.

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