【千と千尋の神隠し】カオナシがほおばった白いケーキ🍰やさしい銭婆のステキなお茶会を完全再現🍪白いケーキ、クッキー🍪ゼリー作り方【ジブリ飯】【ゆっくり料理】

大人気のジブリ飯。
「千と千尋の神隠し」は2001年に公開された日本の長編アニメーション映画。宮崎駿監督作品。第75回アカデミー賞ではアカデミー長編アニメ映画賞を受賞した。
銭婆は湯婆婆の双子の姉で、「沼の底」という寂しい片田舎のような所にひっそりと暮らしている魔女。

【紅茶のスフレケーキ】レシピ動画では倍の量で作りました
材料15cmデコ型　1台分
卵黄・・・3個(60g)
卵白・・・3個(110～120g)
薄力粉(ドルチェ(江別製粉))35g
紅茶パウダー5g
グラニュー糖60g
A)牛乳・・・40g
A)こめ油（またはサラダ油）40g
A)ラム45度（動画ではブランデーを使用）4g　

下準備
・ボウルに卵白と卵黄を分け、卵白はボウルに入れて冷蔵庫で冷やしておく。
・薄力粉、紅茶パウダーを合わせ、粉類ふるう。
・Aを湯せんにかけ、しっかりと混ぜて乳化させる。
・オーブンを150℃に予熱する。湯せん用のお湯を用意しておく。

＊富澤商店のおいしいレシピ：紅茶のスフレケーキ＊
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【銭婆の四角いクッキーとココアジャムクッキー】
■材料
〔おいしい型抜きクッキー〕レシピ
バター(食塩不使用)80g
微粒子グラニュー糖50g
卵黄30g
ドルチェかスーパーバイオレット(薄力粉）150g
✳︎材料は1時間前から冷蔵庫からだして常温に戻す
＊冷蔵庫で1時間以上落ち着かせる。
＊6mmの厚さで型抜きして、180℃で15分焼く。
注意！！動画では「卵黄」を入れ忘れてました！
バターを砂糖で白っぽくなるまでまでたあと、卵黄を加えて下さい！！！！！！

［ココアジャムクッキー］
冷蔵庫で１時間冷やしたら生地の半分に
ココアパウダー　小さじ３
［苺ジャム］
冷凍苺 適量
砂糖 苺の半分の量

＊富澤商店のおいしいレシピ：型抜きクッキー＊
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【赤と緑のゼリー】
お好きなミネラルウォーター130ml
グラニュー糖大さじ４
レモン汁　小さじ１
ゼラチン小さじ1（５g）
（ふやかし用の水20ml）

■使用した♂スメ材料・器具
●TOMIZ ステンレスブレンダーボール深型13cm / 1個
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●ドルチェ(江別製粉) / 1kg
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●微粒子グラニュー糖 / 1kg
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●cuocaオリジナルペストリーボード（S） / 1枚
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私は（L）を買いましたが、小さい方（S）が♂すめ

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