Скачать или смотреть こうすればナスは油吸いません。油は少なくてもトロトロに美味しくなる。ごはんもお酒も進むナスの生姜焼き

今回は少ない油でもとろっとジューシーに仕上がる生姜焼きをご紹介します
なすは水分を多く含むため身体を冷やす作用がある野菜ですが、生姜と組み合わせることで身体を内側から温め、バランスの良い一品になります
少ない油でもとろっとジューシーに仕上がるので、揚げ物が苦手な方にもおすすめです

夏はみずみずしい夏ナスで、秋は甘みの強い秋ナスで、季節ごとの美味しさが楽しめます
甘辛い生姜ダレがご飯によく合い、食欲のない時にもぴったりです

切って焼くだけで簡単に作れるので、ぜひ旬のなすでお試しください😊
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【なすの生姜焼き】
なす　　　3本(約300ｇ)
しお　　　ふたつまみ
油　　　　大さじ半分

めんつゆ　大さじ3
お酢　　　小さじ1
水　　　　大さじ1
生姜　　　10～20ｇ
にんにく　5～10ｇ
大葉　　　5枚

【日持ち】　冷蔵保存　3～5日

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▼今回の動画の流れ▼
00:00　オープニング
00:52　作り方
09:08　完成
10:13　分量



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