『びっくりするほどジューシーで甘くなる』覚えたら一生使えるとうもろこしの下処理。翌日も翌々日もずっと美味しい。お弁当にも最適

◼︎さくらの裏側が見れる無料メルマガ『日々と料理』
登録でSAKURA’sのクーポンを配信中
https://store.sakura-0141.com/pages/mail

◼︎使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』
https://store.sakura-0141.com

▪️さくらからのお知らせが届く公式LINE
https://lin.ee/I4Rp8e9

◼︎塩も化学調味料も使わない『口福おだし』
送料無料になる定期便がおすすめ！
https://store.sakura-0141.com/product...

◼︎下処理がグッと楽になる時短調理器具『ミニトング』
https://store.sakura-0141.com/product...

◼︎軽い力で挟めて掴みやすい『万能トング』
https://store.sakura-0141.com/product...

◼︎1年以上愛用してる『ながく使えるフライパン26cm/20cm』
https://store.sakura-0141.com/product...

◼︎ミトンが不要になるエプロン
準備中

◼︎オリジナルまな板
準備中

◼︎ながく使える『片手鍋・両手鍋』
準備中


⏬材料⏬　
とうもろこし　１本

■とうもろこしを浸ける１%塩水■
今回⇒水　５００ml：塩　小さじ１

※レンジの加熱時間：
常温の場合：レンジ４分→レンジ庫内に４分（チンしたのと同じ時間）置いて余熱で火を入れる
冷蔵庫保管の場合：レンジ５分→レンジ庫内に５分（チンしたのと同じ時間）置いて余熱で火を入れる
⇒端を切り落として火が通ってない場合は追加で１分ずつ加熱

0:00 オープニング
1:00 皮を剥いてラップで包む
2:20 レンジでチンする
3:14 塩水の準備
4:07 残した皮を剥く
5:42 塩水に浸ける
7:07 冷蔵庫で保存
7:23 水気を拭き取る
7:38 別の保存方法
8:36 試食


⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
[email protected]

◼︎食材から検索できるレシピサイト
https://sakura-0141.com


【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
https://anoma.jp/lp?u=affiri_3

■包丁■
21cmの牛刀：https://amzn.to/3OjzDEL
15cmのペティナイフ：https://amzn.to/44NLnVd

■フライパン■
フライパン：https://store.sakura-0141.com/product...
小フライパン20cm：https://store.sakura-0141.com/product...
深型フライパン（鍋や煮物に）：https://amzn.to/3tcOJin

まな板：https://kama-asa.com/item-detail/810914

■鍋■
準備中

■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：https://amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉（角形）：https://amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：https://amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：https://amzn.to/3uooTuI
オイルさし：https://amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：https://amzn.to/36hI4xa
スライサー：https://amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：https://amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー：https://amzn.to/3AwXqJM
落とし蓋：https://amzn.to/3JS86Yw
シリコンターナー：https://amzn.to/3mWJrtk
アイラップ：https://amzn.to/44mXOHH
バターケース：https://amzn.to/3ORFph2
温度計：https://amzn.to/40V8i0a
揚げ油の処理ポット：https://amzn.to/47OyCLQ
ポットのフィルター：https://amzn.to/49WWD52

■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油：https://www.j-oil.com/consumer/produc...
パスタ（1.7mm）：https://amzn.to/3wpeLkL
ごま油：https://amzn.to/3kagllL
白だし（にんべん）：https://www.ninben.co.jp/product/od68...

※リンクはAmazonアソシエイトを使用しております

〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています

#とうもろこし
#夏野菜
#レンジ