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Ingredientes

Pizza de palmitos y salsa golf

Para la masa:



500 gr harina 000
250 a 280 cc de agua
2 cdas de aceite
Medio sobre de levadura seca 5 gr (medio cubo de fresca 20 gr)
1 cda sopera de azúcar
1 cda sopera de sal

Para el relleno:

200 gr de palmitos
300 gr de muzzarella
Huevo duro c/n


Para la salsa golf:

4 cdas de salsa ketchup
2 cdas de mayonesa
2 cdas de salsa de tomate
1 cda de mostaza
Jugo de medio limón


Procedimiento


Primero elaboramos la masa uniendo la harina, con la sal, el azúcar.
Luego sumamos el agua, la levadura activada, amasamos un poco y por último el aceite.
Amasar hasta formar bien el bollo.
Dejar descansar tapado 30 min y luego estirar sobre placa aceitada.
Pincelar con salsa de tomate y hornear a 180° por 10 min.
Reservar.
Formar nuestra salsa golf.
Cortar en rodajas los palmitos.
Reservar.
Cocinar la prepizza con el queso hasta fundir.
Retirar del horno y colocar los palmitos, la salsa golf y el huevo rallado.