Al maqruta-المقروطة الفلسطينية بريحتها الشهية| طريقة سهلة وسريعة/ حلويات

طريقة عمل المقروطة

١ كيل من الطحين/ ٦-٧اكواب قياس ٣٠٠ مل
كوب سكر ( استعملي اي كوب شراب عندك قياس ٢٠٠-٢٥٠ملي)
معلقة صغيرة قرفة
معلقة من حبت البركة
معلقتين من السمسم(حسب الرغبة)
معلقة صغيرة من اليانسون المطحون
معلقة صغيرة من المحلب (حسب الرغبة)

كوب من السمنة الحيوانية
كوب من الزيت النباتي
نضيفهم الى الخليط ونعجنهم جيداً

كوب من حليب نخلط معها معلقة صغيرة من الخميرة الفورية ونضيفهم الى الخليط ونعجنهم مع بعض.
نضيف القليل من الماء.
خليهم يرتاحوا لمدت ١٥-٣٠ دقيقه
صحه وهنا للجميع😘😘

Ingredients for Maqrouta:
1 kilo of flour
A cup of sugar (use any cup you have of 200-250 ml)
Tsp cinnamon
Tsp nigella
2 tbsp sesame seeds
1 tsp ground anise
Tsp mahlab

cup of animal ghee
cup of vegetable oil
Add them to the mixture and knead them well

A cup of milk, mix with it a small spoon of instant yeast, add them to the mixture and knead them together well.
Add a little water (as needed, from a quarter to half a cup of water.)
Let them rest for 15-30 minutes