【チーズ不要】1人分90円！ヨーグルトだけで超簡単な濃厚ヨーグルトチーズケーキ

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ご覧いただきありがとうございます。
チーズを全く使わずに作るヨーグルトチーズケーキです。
ヨーグルトを水切りし、バニラとレモン汁を使うことでチーズっぽい味わいに！
濃厚さとヨーグルトの爽やかさが良いバランスのおいしいケーキが出来上がります。
クリームチーズを使わないので、混ぜていくのも簡単でダマにならず、きれいな生地が作れます。

【レシピ】15cm型1台分

・ケーキ生地
ヨーグルト　400g（水切り前）
砂糖　　100g
卵　　　1個
生クリーム　200cc
レモン汁　10g
薄力粉　　30g
バニラオイルまたはバニラエッセンス

・土台
お好きなビスケット　70g
有塩バター　　30g

※生クリームは植物性ホイップで代用可能
脂肪分はお好みで！

①ヨーグルトは200g以下になるまで水切りする。
②土台を作る。
ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターを加え混ぜ合わせ、シートを敷いた型に敷き詰める。
③水切りしたヨーグルトに砂糖、卵、ふるった薄力粉、生クリーム、バニラエッセンス、レモン汁の順番で加え混ぜていく。
④できればできた生地を網で越してから型に流す。
⑤ 180度に予熱したオーブンに35分から45分焼く。
一部だけ焦げないように様子を見ながら、いい焼き色がついたら取り出す。
⑥粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩休ませ完成。

＃ヨーグルト　
#チーズケーキ
#簡単

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