VLOG ✨SZAFA NA WIOSNĘ / 🍓SERNIK NA ZIMNO

Hej!
W dzisiejszym vlogu sprzątam szafę na wiosnę i przygotowuję mój ukochany sernik na zimno. Przepis zostawiam też na dole :) Zróbcie go sobie koniecznie!

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/dominikamaz...
TIKTOK: https://www.tiktok.com/@nikamazurek?_...
PODCAST: https://open.spotify.com/episode/7IIM...

PRZEPIS
- 1l świeżego mleka 3,2%
- 1l śmietany 18%
- 5-6 jajek
- pół kostki miękkiego masła
- 1 szklanka cukru pudru
- łyżeczka kakao
- galaretka truskawkowa
- truskawki lub brzoskwinie w syropie

Mleko, śmietanę i rozbełtane jajka powoli gotujemy na bardzo małym ogniu do momentu, aż wytrąci się serek (na filmie pokazuję konkretny moment, kiedy zdjąć garnek z palnika).
Po ostudzeniu ser miksujemy z cukrem i masłem na puszystą masę. Pół masy miksujemy z łyżeczką kakao. Do formy przekładamy masę kakaową, potem śmietankową. Na chwilę wkładamy do lodówki, żeby stężała. W tym czasie przygotowujemy galaretkę. Po ostudzeniu galaretki, na ciasto wykładamy owoce i powoli zalewamy galaretką. Ciasto wkładamy na całą noc do lodówki.