🍒Food Book #9: моё МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ!🍒 AlenaPetukhova

ПО ВОПРОСАМ ПИТАНИЯ и ENERGY DIET пишите в What'sApp: 8-913-944-03-61
Ссылка для покупки ВСЕХ продуктов NL International: http://nlstar.com/ref/Jo4pDU/
ID для самостоятельной покупки в магазинах NL International: 007-972243
Все города, где представлен данный бренд, есть в разделе "География" ;)

Instagram : alenapetukhova
Мой Instagram стилиста: personal_stylist_alena
Periscope: Alena_Petukhova

FoodBook #1: https://www.youtube.com/watch?v=Ldphy...
FoodBook #2: https://www.youtube.com/watch?v=HK-WG...
Food Book #3:    • 🍒Food Book #3: моё МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ!🍒Чт...  
Food Book #4:    • 🍒Food Book #4: моё МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ!🍒Чт...  
Food Book #5:    • 🍒Food Book #5: моё МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ!🍒Чт...  
Food Book #6:    • 🍒Food Book #6: моё МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ + Э...  
Food Book #7:    • 🍒Food Book #7: моё МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ + о...  
Food Book #8:    • 🍒Food Book #8: моё МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ!🍒 A...  

Я работаю ПЕРСОНАЛЬНЫМ СТИЛИСТОМ, вся информация в моей группе: http://vk.com/personal_stylist_alena

СОТРУДНИЧЕСТВО/Business enquiries: [email protected]

КАК КРАСИВО ЗАВЯЗАТЬ ШАРФ/ПАЛАНТИН - 5 способов https://www.youtube.com/watch?v=udurf...

Как СОСТАВИТЬ МЕНЮ и КУПИТЬ ПРОДУКТЫ на неделю? Мои советы и идеи https://www.youtube.com/watch?v=OidhS...

Мои КУЛИНАРНЫЕ книги! Где я беру рецепты? https://www.youtube.com/watch?v=zwC_E...

РЕЦЕПТ СКОНОВ!
Ингредиенты на 8 штук:
Для сконов:
- 280 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя теста
- ½ ч.л. соды
- ¼ ч.л. корицы
- ¼ ч.л. соли
- 50 г коричневого сахара
- 110 г холодного сливочного или кокосового масла
- 200 мл греческого йогурта
- 1 яйцо
- 1 небольшое яблоко

Для глазури:
- 1–2 ст.л. яблочного сока (у меня был лимонный)
- по 1 щепотке корицы и мускатного ореха
- 120 г сахарной пудры

Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 °С. Мелко нарезать яблоко. Застелить противень бумагой для выпечки.
2. Для сконов просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и корицу. Добавить соль и сахар и перемешать.
3. Нарезать масло кубиками и добавить к мучной смеси. Измельчить масло с мукой в крошку при помощи ножа или вилки (пока кусочки масла не станут размером примерно с горошину).
4. Отдельно смешать йогурт и яйцо, добавить к масляно-мучной смеси и аккуратно перемешивать, пока тесто не начнет собираться в комок. Немного вымесить тесто руками, затем добавить яблоки и перемешать так, чтобы яблоки равномерно распределились по тесту.
5. Выложить тесто на слегка припыленную мукой поверхность и сформировать плоский диск диаметром примерно 16–18 см. Разрезать диск на 8 секторов и переложить их на подготовленный противень.
6. Выпекать в духовке 18–22 минуты. Остудить на решетке.
7. Для глазури смешать 1 ст.л. яблочного сока с мускатным орехом и корицей. Просеять в миску сахарную пудру и добавить сок со специями. Перемешать и при необходимости добавить еще немного сока до получения глазури желаемой густоты.
8. Полить готовые сконы глазурью и подавать.

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
- 400 гр творога 5%-9%
- 2 яйца
- мука
- 2 ст.л. сахара
- щепотка соли
Для соуса:
- 300 гр размороженной вишни
- 70 гр сахара
- 10 гр крахмала
- щепотка корицы
- лимонный сок
1. Для соуса в сотейнике соедините вишню (с соком), сахар, крахмал, корицу и немножко лимонного сока. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, дайте соусу загустеть.
2. Если творог крупный и неоднородный, то протрите его через сито или взбейте в блендере. Добавьте яйца, сахар, соль, перемешайте и добавляйте муку до тех пор, чтобы из массы стало можно лепить цилиндрики. Не могу написать точное количество муки, тк в рецепте, по которому я готовила, было написано 2 ст.л, но я добавила раз в 5 больше 😅 Всё зависит от творога и размера яиц, поэтому у всех количество муки будет разное.
3. Заранее вскипятите в кастрюле воду, подсолите её и сразу как слепите вареники, погружайте их в воду. Доведите воду до кипения, дождитесь когда вареники всплывут и варите их ещё пару минут. Сильно вода кипеть не должна!
4. Выловите вареники шумовкой и подавайте с вишнёвым соусом 😌🍒😋