¿Cómo hacer calabacitas a la mexicana? Una receta súper sencilla y saludable

¿Cómo hacer calabacitas a la mexicana? Una receta súper sencilla y saludable. Las calabacitas a la mexicana es una de mis recetas favoritas por lo sencillas de hacer que son y por lo versátil que pueden llegar a ser en tu alimentación. Definitivamente una receta que no puede faltar en tu menú si deseas recuperar tu salud mejorando tu alimentación.

Calabacitas a la mexicana / Mexican zucchini

Ingredientes

8 calabacitas medianas
3 jitomates medianos
1/2 cebolla morada mediana
1 ramito de cilantro
Sal y pimienta

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