【Vol.84】日没/リンゴタルトブレッド

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やっとのことで、秋風が吹いてきました。
大村は夕日の名所なんですよ。その様子をご覧ください。
大好きなリンゴの季節がやってきました。
リンゴを使ったパンを作ります。

リンゴタルトブレッド　　　12個
材料　　　　
強力粉　　　　　　　　240ｇ
薄力粉　　　　　　 　　60ｇ
砂糖　　　　　　 　　　30ｇ
イースト　　　　　　　　6ｇ
卵　　　　　　 　　　　30ｇ
バター　　　 　　　　　24ｇ
塩　　　　　　　　　　　4ｇ
水　　　　　　　　　　165ｇ

リンゴ（皮も使用）　　　500ｇ（2個）
砂糖　　　　　　　　　　　40ｇ

カスタードクリーム
砂糖　　　　　　　　　　　60ｇ
卵　　　　　　　　　　　　2個
牛乳　　　　　　　　 　　240ｇ
薄力粉　　　　　　　　　　14ｇ
片栗粉　　　　　　　　　　14ｇ
バター　　　　　　　　　　20ｇ
ラム酒　　　　　　　　　　少々


0:00
0:11　ダイサギの飛翔
0:49　日没
6:00　日没後
7:00　リンゴタルトブレッド

#高齢者　＃セカンドライフ　＃リンゴタルト　＃手作り　＃お散歩　＃手作りパン

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