Ποντιακά πιροσκί! Γρήγορα,εύκολα και απίστευτα νόστιμα!Γέμιση με ζαμπόν και τυρί που λιώνει!

Ποντιακά πιροσκί ! Τα πιο εύκολα,γρήγορα και πεντανόστιμα που έχετε φάει ποτέ στη ζωή σας ! Μια απίστευτη αυθεντική συνταγή που περνάει από γενιά σε γενιά έτσι και από τη μαμά μου ήρθε και σ εμένα και αποφάσισα να τη μοιραστώ μαζί σας. Όταν τη φτιάξετε θα γίνει η αγαπημένη σας συνταγή και θα τη φτιάχνετε συχνά για οικογένεια και φίλους . Θα σας καταπλήξει το πόσο εύκολα γίνονται !


Αν σας άρεσε η συνταγή κάντε Εγγραφή (Subscribe) στο κανάλι μου και Like 👍🏻 για να ενημερώστε κάθε πότε θα ανεβάζω καινούρια συνταγή!


Υλικά :

600gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
160ml γάλα φρέσκο χλιαρό
160ml νερό χλιαρό
1 αυγο
1 φακελάκια ξηρή μαγιά (9gr)
30gr λιωμένο βούτυρο
1 σφηνάκι σπορελαιο
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 κουταλια της σούπας ζάχαρη

Για τη γέμιση:
15 φέτες ζαμπόν
15 φέτες τυρί γκούντα

περίπου 500-600ml σπορελαιο για το τηγάνισμα (εξαρτάται το πόσο βαθύ σκεύος χρησιμοποιείται, υπολογίστε να καλύπτει 2-3 δάχτυλα από λάδι το σκεύος σας )

Εκτέλεση:

Σ' ένα μεγάλο μπωλ προσθέστε ένα ένα τα υλικά ανακατεύοντας με το σύρμα συνέχεια και στο τέλος προσθέστε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη . Σε σχήμα μπάλας το ζυμάρι σας το αλείφετε επιφάνειακα ελαφρώς με ελάχιστο σπορελαιο και το σκεπάζεται και το αφήνετε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει ! Θα εκπλαγείτε όταν δείτε πόσο γρήγορα θα σας φουσκώσει !!!!
Βγαίνουν περίπου 30-31 πιροσκί. Εξαρτάται απ το μέγεθος που θα τα πλασετε.

Καλή επιτυχία !