Пшенично-овсяный хлеб! Безопарный способ приготовления цельнозернового хлеба с овсяными хлопьями!

Хочу поделиться с вами еще одним рецептом замечательного хлеба, который полюбился в нашей семье. Будем готовить пшеничный хлеб с цельнозерновой мукой и овсяными хлопьями. Это бесподобно вкусный, легкий и очень мягкий хлеб.
У него нежная, воздушная структура мякиша, мягкая приятная сладость, отличный вкус и хорошая сочетаемость с различными продуктами.
Тесто для этого хлеба готовится безопарным способом, мало того, оно отлично подходит для ночного замеса и утренней выпечки.
Сразу из духовки корочка у хлеба хрустящая, но буквально через 10-15 минут она становится очень и очень мягкая. Хлебушек настолько мягкий, что его даже трудно резать. У него такая однородная мелкопористая легкая структура мякиша и очень тонкая нежная корочка. Такой хлеб отлично подходит для бутербродов, утренних тостов, а еще вкуснее с маслом или джемом.
Тесто довольно тяжелое, поскольку содержит овес и мед, поэтому для его приготовления нужна сильная мука с высоким содержанием клейковины или хлебопекарная мука высшего качества - только так можно поднять тяжелые мед и овес и при минимальном количестве дрожжей получить в результате настолько легкий хлеб.
Готовьте с удовольствием и пусть ваши родные каждый день наслаждаются вкусом и ароматом настоящего домашнего хлеба! Желаю всем удачной выпечки и приятного аппетита!

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ Ржаная закваска 100% влажности ➫    • РЖАНАЯ ЗАКВАСКА 100% влажности по рец...  

👇 Смотрите и другие рецепты домашнего хлеба в плейлисте "ХЛЕБ" 👇
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ХЛЕБ ➫    • ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ  
▶️ ТЕСТО ➫    • ВИДЫ ТЕСТА  
▶️ ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ РАЗНЫХ ЗЛАКОВ ➫    • ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ РАЗНЫХ ЗЛАКОВ  
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫    • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ  
▶️ ПИРОГИ ➫    • ПИРОГИ  
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫    • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫    • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫    • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ  
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫    / @dinarecipes  
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫    • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) - Коллекция...  

⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️    / @dinarecipes  
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

--------------------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 313 г теплой воды
• 83 г овсяных хлопьев
• 55 г молока
• 37 г меда
• 37 г растительного масла
• 11 г соли
• 3 г сухих быстродействующих дрожжей или 9 г свежих прессованных дрожжей
• 375 г пшеничной муки в/с
• 125 г цельнозерновой пшеничной муки
• 20 г овсяных хлопьев (для посыпки)
❗️ Выход теста: 1040 г - на 2 заготовки по 520 г или 12 булочек по 85 г

--------------------

✅ LIST OF INGREDIENTS:
• 313 g of warm water
• 83 g of oatmeal
• 55 g of milk
• 37 g of honey
• 37 g of vegetable oil
• 11 g of salt
• 3 g dry instant yeast or 9 g fresh pressed yeast
• 375 g premium wheat flour
• 125 g whole wheat flour
• 20 g of oatmeal (for sprinkling)
❗️ Dough weight: 1040 g - for 2 pieces of 520 g or 12 buns of 85 g each

--------------------

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫    / @dinarecipes  
▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
[email protected]
https://vk.com/dinarecipes

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #хлеб #РецептХлеба #ДомашнийХлеб #ОвсяныйХлеб #ХлебСовсянымиХлопьями #ЦельнозерновойХлеб #ХлебИзЦельнозерновойМуки