フードプロセッサーで簡単！オーブン不要！シャインマスカットのヨーグルトレアチーズケーキの作り方　〜Muscat Yogurt cheesecake〜

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今回は、シャインマスカットのゼリーと、ヨーグルトチーズケーキがとっても美味しいケーキです。
ほぼフードプロセッサーで作るので、とっても手軽に出来ます♪
出来上がったケーキはキラキラゼリーが豪華で、達成感あると思いますよ！

15cm mold
120g biscuits
10g cashew nuts 10g
45g unsalted butter

200g cream cheese
100g yogurt
100g sugar
15ml lemon juice
1tablespoon honey
7g gelatin
50ml milk
100ml fresh cream

1 bunch muscat
300ml water
50ml lemon juice
80g sugar
10g gelatin
40ml water


材料　　　１５cm型
クッキー生地
　市販のビスケット（今回はマリービスケット）　１２０g
　カシューナッツ　１０g
　溶かしバター（無塩）　４５g（テロップの４０gは間違いです）
ヨーグルトチーズ生地
　クリームチーズ　２００g
　水切りヨーグルト（無糖）　１００g
　グラニュー糖　１００g
　レモン汁　大さじ１
　蜂蜜　大さじ１
　粉ゼラチン　７g
　牛乳　５０ml
　生クリーム　１００ml
シャインマスカットゼリー
　シャインマスカット　１房
　水　３００ml
　レモン汁　５０ml
　グラニュー糖　８０g
　粉ゼラチン　１０g
　水　４０ml

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