Сахарозаменители в выпечке - Часть 2 (стевия, сукралоза и другие)

В этом видео Илона Бербер расскажет вам, чем заменить сахар в выпечке. "Подсластители - их польза и вред" - это один из самых частых вопросов, которые задаются, когда речь заходит о тортах без сахара.

Во-второй части речь пойдет о таких заменителях сахара, как стевия, сукралоза, кокосовый сахар, тагатоза, аллюлоза.

Смотрите также “Сахарозаменители в выпечке - Часть 1 (эритрит, изомальт, инулин)”    • Сахарозаменители в выпечке - Часть 1 ...  


⏱️ ЭПИЗОДЫ:
0:00 - Сукралоза
02:00 - Пребиосвиты и их виды
02:48 - Стевия
05:10 - О прочих видах подсластителей
06:42 - Кокосовый сахар
08:38 - Тагатоза, аллюлоза
09:10 - Сиропы

📌Приходите на мой бесплатный вебинар “Как сделать идеальный пп-бисквит” https://bit.ly/3vQ0IU8 . На вебинаре я поделюсь секретами и лайфхаками, чтобы стать домашним пп-кондитером и печь для себя или на заказ.

Привет! Если мы не знакомы, с вами Илона Бербер из онлайн-школы Полезные тортики
💜Я профессиональный пп-кондитер с 7-летним стажем.
💜Научу, как потратить на торт 500, и сделать вкус на 5000
💜Со мной ППечет весь мир

►Подписывайтесь на мой Instagram по ссылке https://bit.ly/3y2BgMT
Там вас ждут пп-рецепты и ППолезная информация 👨‍🍳

📖Больше рецептов на этом канале    • РЕЦЕПТЫ