Баклажанные рулетики с грецкими орехами и чесноком по грузински

Грузинская кухня просто немыслима без орехов и зелени, поэтому начинка для наших рулетиков из баклажан — будет ореховый, с чесноком и пряными травами мой любимый контраст острого и пряного.

Баклажанные рулетики с орехами и чесноком по-грузински — отличное блюдо для любителей баклажанов с пикантным вкусом.

Очень сытная, немного острая, в меру пряная, и легкая в приготовлении закуска из баклажанов покорит сердце каждого кто попробует их.

Ореховую начинку, кстати если она у вас останется, можно использовать, как в качестве приправы, так и отдельным блюдом.

Если вы еще не готовили такие баклажаны, рекомендую приготовить их со мной в традиционном грузинском классическом виде.

Блюдо прекрасно как в горячем, так и холодном виде. Я обычно подаю баклажаны с грецкими орехами по-грузински как холодную закуску к праздничному столу или просто готовлю баклажанные рулетики когда хочется побаловать себя чем то вкусненьким в пост.