Rabo Encendido - Cola de Toro | Oxtail Stew

Описание к видео Rabo Encendido - Cola de Toro | Oxtail Stew

Ingredientes:

5 libras de carne
Sal 1 tsp
Pimiento al gusto

Sofrito tradicional:
Ají verde 1/2
Ají maduro 1/2
Ajo 3 dientes grandes
Cebolla 1 grande
Salsa de tomate 3/4 latica
Aceite de Oliva 1/2 taza

Comino 1/4 tsp
Orégano 1tsp
Pimentón De la Vera 1/4 tsp
Ketchup 2 Tbs
2 hojas laurel
1 Zanahoria


Vino blanco 1/2 taza
Salsa picante al gusto
Agua hasta cubrir

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