CREMA DE LANGOSTINOS FÁCIL Y DELICIOSA!!

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¡Qué bien sienta una buena sopa o crema calentita en esta época del año! Esta crema de langostinos fácil y deliciosa es perfecta para un día de celebración o para estas navidades.

Y es que los langostinos son un clásico en la mesa durante las fiestas de navidad.

Esta crema es muy sencilla, suave pero con todo el sabor del marisco.

Y lo mejor es que vamos hacerla con las cabezas y la piel de los langostinos crudos; fresco o congelados, da igual; y dejamos la carne de estos para acompañar o preparar otros platos con ellos; coctel de marico, brochetas de langostinos y piña, pastel de merluza y langostinos,...

Una crema de marisco fácil y bastante económica.

RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2021/11/24/...

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INGREDIENTES PARA 4 - 8 PERSONAS:
1 kg de langostinos crudos (pueden ser congelados)
1 cebolla y2 dientes de ajo
2 puerros la parte blanca
3 zanahorias
1 vaso de vino blanco
1 cucharadita de pimentón dulce
3 - 4 cucharadas de tomate natural triturado
60 gr de arroz
1, 5 litro de agua
Sal
Aceite de oliva
nata o crema de leche opcional

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