Scopriamo la lavorazione dello spumante metodo classico, visitando la cantina "fotonica" di Bosca

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Pia Bosca, ceo dell'omonima casa spumantiera, ci porta nelle cattedrali sotterranee alla scoperta della lavorazione dello spumante metodo classico "La riserva del nonno", e regalandoci diversi aneddoti della storia ultracentenaria dell'azienda fondata nel 1831 da Pietro Bosca.

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