🔴 고품격 추석 요리교실 오후8시!💁‍♀️ [잡채, 식혜, 닭조림] 240908(일)

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추석 특별 요리 수업 - 잡채, 식혜, 닭조림을 배워보세요!
다가오는 추석, 가족과 함께 특별한 명절 음식을 만들어 보세요! 이번 요리 수업에서는 전통 잡채, 달콤한 식혜, 그리고 깊은 맛의 닭조림을 함께 배웁니다.
• 잡채: 쫄깃한 당면과 신선한 채소, 고기를 넣어 누구나 좋아하는 전통 명절 음식 잡채를 완성해 보세요.
• 식혜: 추석에 빠질 수 없는 달콤하고 시원한 후식, 직접 만든 식혜로 명절 분위기를 더욱 풍성하게 만들어 보세요.
• 닭조림: 부드럽고 깊은 양념이 배어든 닭조림으로, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 든든한 메인 요리를 배워보세요.
초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 진행되며, 추석 상차림을 한층 더 풍성하게 만들어줄 요리들을 배우실 수 있습니다.

추석 명절, 사랑하는 가족을 위해 정성 가득한 음식을 준비하고 싶은 분들은 함께하세요!

👉 #간장닭조림
닭 1kg
밤 10개
당근 한개
불린표고 4개
생강청 약간
물 300mL
참기름 1T
진간장 70mL
다진마늘 수북이 1T
설탕 1T
식용유 2T
후추 약간
참깨 약간
물엿 80g

#식혜
멥쌀 500g + 물 600mL
엿기름 가루 400g
물 5L
생강청 100g
설탕 300g

#잡채
당면 200g
당근 130g
돼지고기 200g
양파 300g
다진마늘 10g
다진대파 20g
계란 1개
표고버섯 3개
진간장 60mL
설탕 80g
참기름 2T + 1T
후추 약간
식용유 1T

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