Скачать или смотреть Шоколадный бисквит без яиц 🍫🍰

Шоколадный бисквит без яиц (простой рецепт, легко масштабируется и подходит для новичков) 📌🍫🍰

Ингредиенты (в стаканах и граммах)
Мука - 1/2 стакана + 2 ст. л./100 г
Сахар - 6 ст. л./90 г
Какао-порошок - 2 ст. л./10 г
Пищевая сода - 1/4 ч. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Масло - 1/4 стакана/60 г
Творог - 2 ст. л./30 г
Ваниль - 1/2 ч. л./3 г
Кофейный порошок - 1 ч. л./1,5 г
Уксус - 1/2 ст. л./7,5 г
Горячая вода - 1/2 стакана + 2 ст. л./ 150 г

Приготовление 📝
Просейте муку, разрыхлитель, соду, соль и какао-порошок в отдельную миску. Взбейте венчиком после просеивания и отложите.
Для приготовления теста в большой миске взбейте сахар, растительное масло и ванильную эссенцию с небольшим количеством творога.
Добавьте кофейный порошок и немного горячей воды и перемешайте.
Порциями добавляйте просеянные сухие ингредиенты в жидкую смесь. Вымешивайте тесто до однородной консистенции без комков.
В конце добавьте уксус и аккуратно перемешайте.
Переложите тесто в смазанную маслом и застеленную пергаментной бумагой форму диаметром 12 см. Дважды постучите по форме, чтобы выйти пузырьки воздуха.
Выпекайте в предварительно разогретой до 160°C духовке 40-45 минут, пока шпажка не будет выходить чистой.
Дайте пирогу немного остыть, прежде чем провести ножом по форме, чтобы вынуть пирог.
Переверните торт вверх дном и аккуратно выньте из формы. Поместите на решетку до полного остывания.
Этот рецепт бисквита идеально подходит для прослойки тортов и десертов, а также подходит для больших партий.
Для более длительного хранения заверните торт в пищевую пленку и заморозьте до 15 дней. Разморозьте на ночь в холодильнике, прежде чем нарезать и использовать в любимых тортах и ​​десертах! 🫶🏽

P.S. Рецепт «ШОКОЛАДНОГО ГАНАША» опубликуем в четверг, так что следите за новостями!!!

(Шоколадный торт, Классический шоколадный трюфельный торт, Шоколадный торт без яиц, Выпечка без яиц, Простая выпечка, Рецепт бисквита, Пекарь, Кондитер Индии, Шоколадные брауни, Без яиц, Простые рецепты выпечки)